A Cuba il brindisi è con il rum
Il Padiglione di Cuba mette in primo piano la cucina come chiave dell'identità del Paese. Tanti popoli e tante tradizioni hanno influenzato gli aromi nelle cucine dell'Avana. Aborigeni, spagnoli, africani, francesi e anche gli asiatici. Avocado, riso, canna da zucchero i prodotti tipici e poi il rum "massima espressione della canna da zucchero"